Moët & Chandon
oct, 2016

Conozca a Marco Fadiga, el nuevo Chef de Moët & Chandon

Moët & Chandon les presenta orgullosamente el nuevo Chef: Marco Fadiga. Ganó el intenso concurso internacional de Moët & Chandon Wants You!, la busquedad global de la Maison para encontrar su nueva estrella gastronomica. Más que un Chef ejecutivo, Fadiga será también un embajador global del famoso saber recibir a sus invitados en grande y espíritu de excelencia: un gran encuentro culinario! 

  

Marco Fadiga es un Chef italiano de más de 20 años de experiencia en restaurantes de una y dos estrellas Michelin en Europa, incluyendo La Torre de’ Galluzzi en Bologna, Michel Rostang y Ledoyen en Paris. Fue el Chef-Dueño de Marco Fadiga Bistrot en Bologna de 2003 a 2014, y más recientemente del restaurante Noir, también en Bologna.

"Esto ha sido una experiencia increíble, impresionante, y un honor para mi competir ante una Casa tan prestigiosa ", dijo Fadiga, recién nombrado Chef ejecutivo de Moët & Chandon. "Espero poder traer mi creatividad italiana, mezclada con mi gran amor por la cultura francesa. En mi cocina, quiero honrar y respetar la herencia de Moët & Chandon mientras la acompaño hacia el futuro"

“Moët & Chandon lanzó un concurso internacional para encontrarlo. Extendemos nuestra más calida bienvenida a Marco Fadiga" dijo Stéphane Baschiera, Presidente y CEO de Moët & Chandon. 

"Estamos encantados de dar la bienvenida a un chef talentoso, dinámico y creativo. El estilo de cocina audaz y elegante de Marco, combinado con su pasión por los champanes de Moët & Chandon, son una nueva e inspiradora fuerza para nuestra Maison ".

  

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Etiquetas: Events, Events
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